Rund um die Kräuter

In unserer Beschäftigung und Aktivierung ging es rund um das Thema "Kräuter": Woran erkenne ich die Kräuter? Wozu können wir die Kräuter verwenden? Der gemeinsame Nachmittag und all diese Fragen regten uns dazu an, eine kleine Kräuterecke einzurichten. Denn der Duft von frischen Kräutern ist einmalig und auch in der Küche vielseitig einsetzbar!

Viele unserer Bewohnerinnen und Bewohner hatten früher einen Garten. Gießen, Säen und das Pflanzen sind vertraute Abläufe und fördert die Erinnerung. Gleichzeitig bringt es aber auch Abwechslung und Spaß in den Alltag im SeniorenZentrum.

Schnell sprießten Schnittlauch und Co., so dass wir gemeinsam überlegten, in welcher Form wir die frischen Kräuter verarbeiten werden. Da wurde nicht lange überlegt. Nach einem Rezept der Bewohnerinnen und Bewohner wurden die Kräuter als Schnittlauchblütenbutter verarbeitet und kurzfristig Sauerteig für Sauerteigbrot angesetzt. Es waren alle so begeistert, dass wir jetzt regelmäßig zusammen Brot backen werden...